LUQU GEŞİRELİ Luqupe eşo k’aixeşa mç’ipaşaşi mç’ipaşaşi but’k’a but’k’a dopağatginonan do tenceres dogibatginonan. Uk’açxe luquşi 3’kari muşi don3iratginonan. K’romi do xçe brinci, zeytinişi yaği k’ala doxrak’araginonan. Pulişi p’ip’eriti uk’atatginonan do uk’açxeti jin muşis luqupe gedgatginonan. Edo antepeş jin giberi 3’kari gebatginonan do xolo dogibatginonan. Eşo tamo tamo 3’k’ari muşi ar m3ika tude gexta şakis doçvatginonan. LAHANA HAŞLAMA Lahanayı iyice, inceden inceye, yaprak yaprak temizleyeceksiniz ve tencerede kaynatacaksınız. Sonra lahananın suyunu süzeceksiniz. Soğan ve beyaz pirinci zeytinyağı ile kavuracaksınız. Pul biber de katacaksınız ve sonra da lahanaların üstüne dökeceksiniz. Tekrar üstüne kaynamış su dökeceksiniz ve tekrar kaynatacaksınız. Hafif ateşte suyunu çekene kadar bekleyeceksiniz.   © 2006 kolkhoba.org